Les allergènes

La conservation

14 allergènes sont officiellement répertoriés par l'AFPRAL, ceux qui sont ou peuvent être présent dans les confections de Mr Coco sont les suivantes : 1,5,6,7et 8

Pour chaque produit ils sera donc annoté le numero de l'allergène.

Pour conserver tous les arômes du chocolat, entreposez-le dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, à une température comprise entre 14°C et 20°C. Dans de bonnes conditions, votre chocolat peut être conservé plus longtemps.

Les catégories :

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- Les pralinés, caramels cuits, guimauve sans oeuf Mr Coco : 4 mois à partir de la date de fabrication 

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- Les ganaches et truffes : 4 à 5 semaines maximum à partir de la date de fabrication 

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- Les tablettes de chocolat / sujets St Valentin / Pâques : 4 à 6 mois à partir de la date de fabrication

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- Le ChocoTamar : 4 mois à partir de la date de fabrication

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- Pate à tartiner : de 5 à 7 semaines

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Pour chaque produit il sera donc annoté la catégorie

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